精彩相片拍攝教學 (163) – 咖啡室的時光

(Photo by Nina’s clicks via 500px)

每到假期，一打開手機電腦上社交網絡，總會看到不少的咖啡照片，顯然咖啡室是一個熱門的打卡地方。因為平時生活總是太急促，只能在週末到咖啡室輕鬆一下，靜靜地喝杯咖啡，拍張相片，紀錄那一刻悠閑的心情。要把這張打卡相片，並不困難，只需要一些小技巧。

（一）選取角度

拍咖啡和拍食物其實大同小異，所以選擇的角度同樣地主要有三種：水平、高角度和斜角。水平拍攝適用於表現咖啡杯的形狀，及整個咖啡室的環境，也可以在背景包含自已或同伴；高角度適用於表現桌面的佈置和質感，構圖多為簡潔，只包含桌面和咖啡；斜角則屬於兩者之間，也是平時我們望食物的角度。

（二）留意採光

在白天，首選是自然光，可以找靠近窗邊的位置，順道拍攝窗外的風景；在晚上，多善用店內的黃調燈光，調校至適當的白平衡。特別要注意的是晚上不適宜作高角度拍攝，因為會擋住燈光。另外，若店子用的是射燈（不少餐廳也使用的），光影的對比會比較強烈，不喜歡的就只好避開，記住留意。

（三）留白構圖

相片的舒適感源於大量留白的構圖，盡量保持構圖簡潔，把留白地方留最少佔相片一半以上。不過留白的地方不是把相片留空白，而是適量保留糢糊的背景，可以是風景、佈置或餐桌一些有質感的地方，甚至是坐你對面的同伴也可以當背景（笑）不妨多作不同嘗試。而要拍出散景，可以善用淺景深的拍攝技巧。

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