首頁 » 攝影教學 » 手機攝影 » 【Food Blogger必學】5 個步驟手機也能拍出專業的食物相片(一) 準備篇

隨著 Facebook﹑Instagram 等社交媒體興起，愈來愈多Blogger（博客）/KOL (Key Opinion Leader)因而誕生。而當中除了 Beauty Blogger 美妝博客外，佔大多數的便是 Foodies / Food Blogger－他們有些只靠著一台手機，紀錄了自己吃遍港九新界﹑甚至全世界美食的證據，成功晉身網絡紅人系列！到底如何才能吸引萬千網民點進你的Instagram/Facebook專頁呢？當然照片中的食物要看起來非常好吃… 但怎樣才能拍出令人隔著熒幕都能被深深吸引的美食照呢？接著一連三篇文章將會教你如何拍下能「呃like」的美食照！

【Food Blogger必學】5 個步驟拍出專業的食物相片 快速連結

1. 食物攝影 準備篇
2. 食物攝影 設計畫面及構圖篇
3. 食物攝影 拍攝及修圖篇

(一) 所需器材／用具

1. 單反相機／無反相機／手機
   現在的手機都能拍下解象度很高的照片了，因此不要小看它，如果使用正確的技巧，你絕對能憑一部手機拍出漂亮的美食照！
2. 乾及濕紙巾
   乾紙巾主要用來把在碗碟或食物上多餘的醬料或油漬擦走；濕紙巾則供你擦手用，因為在拍攝過程中你可能會用手移動食物以做出更好的構圖，擦乾淨手就能避免把相機／手機弄得油膩。
3. 白紙 或 隨手在餐廳找來的 白底點餐紙 亦可
   主要是為背光的食物主體作補光用。

(二) 尋找及決定光源

拍攝食物時大部份人都忽略的就是呈現食物的溫度及動態，後者我們將在設計畫面及構圖環節下功夫，但前者則十分依賴光源和修圖。

1) 選擇戶外區域 或 靠窗位置

如果不是正午烈日當空，天氣不是太壞時，建議新手可盡量選擇餐廳戶外位置，利用食物攝影師又愛又恨的自然光。這樣一來光線會比較均勻，不用太多後期加工。注意拍攝時應盡量順著光源，避免背光而失去一些能增加食慾感的細節。如果餐廳不設戶外區域，靠窗位置亦可，有時甚至可以因為窗框而得到很好的陰影效果呢。

在室內靠窗位置拍攝，盡量運用自然光，會帶來小清新及早晨的感覺

2. 避開直接在頭頂上的射燈

如果你這次去的餐廳比較有情調，整體較暗，只有幾盞天花掛燈，拍攝時你應盡量避開把食物直接放在燈下，而是放於這些光源之間，盡量令光和影顯得自然﹑柔和，以呈現食物本身的溫度。

射燈落在碗碟上的反光點顯得非常突兀，食物主體白色部份亦很大機會因過曝而失去能提高食慾感的細節

當你有以上的準備後，便可以學習拍攝第一張美食照了？立刻去看看下一篇教學 ➡️ 食物攝影：設計畫面及構圖篇！

【Food Blogger必學】5 個步驟拍出專業的食物相片 快速連結

1. 食物攝影 準備篇
2. 食物攝影 設計畫面及構圖篇
3. 食物攝影 拍攝及修圖篇

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