首頁 » 攝影教學 » 器材配件 » 【器材應用】利用單燈拍出自然的「食物相片」

在食物及靜物攝影範疇中，特別是在沒有自然光可用的室內影樓，或者於晚上拍攝，很多攝影師會選擇用多光源拍攝。但這樣既要控制各個光源的輸出力量和照射方向，亦要花時間思考主體上的光影效果，再在相機及閃燈作出相應調整，對初學攝影的同學會變得較為複雜。所以今次筆者跟大家分享怎樣利用「單一光源」，配合一些 DIY 用具來拍攝出自然的食物照片！

是次使用的人造光源是機頂閃光燈，把機頂閃光燈連同引閃器安裝在直徑80cm的八角柔光罩，閃光燈燈頭朝向柔光罩內部的銀色物料再反射，光線再經過白色柔光布照到食物表面。

八角柔光罩 – 當光線經這兩次大範圍反射會變得十分柔和，更加接近自然光的的柔光特性，同時比使用普通白色柔光傘的散射更具方向性。

而打燈方面，主要都是由左或右方的側光，但因為光源是從單邊走向，主體只會在單邊被照亮，主體另一面會較暗，甚至完全沒有細節。所以同學可以在暗位那邊放置小型反光板，把閃燈的光線反射到暗位重現細節。上述所說的「反光板」非常簡單，只是大家能夠輕易在文具店買到白色珍珠板(Foamboard)，再用小型夾子夾好就可以穩固地放在平面了。而它的大小要視乎主體的大小和所佔範圍，不過放置反光板要當心會被攝入鏡頭，影響構圖和增加後製。

由以上圖一所顯示，當未用上反光板時白色咖啡杯和啡色的Macaron左方明顯缺少了細節和稍為曝光不足。當用到反光板後，放置左方的DIY反光板把右方照過來的光線反射到圖二中被標記的紅色部分。最後效果就跟圖三一樣，但由於光射被折射了一次，光度會較右邊為暗，令主體看上來有一定對比。這設定可以加強了Macaron本身的質感，同時咖啡杯變得明亮，令相片的整體變得自然。

除了要處理好主體上的光影效果，所用到的器皿都十分重要。器皿記得要清潔，當倒入液體到杯子時，應避免碰到杯邊或枱面，若不慎弄污都應立即抹走。而瑣碎的物件，例如咖啡碎粉和毛線，要避免落在不必要的地方。有同學會選擇在後製時利用 PS 移除不要的痕跡，其實這是非常愚蠢，因為單次抹走多餘物或者沖洗一下污積，所需時間肯定比在電腦花在一張相的後製時間快得多，而拍攝多張後，尚有第二三四張……

順帶一提，食物或者靜物攝影時經常會用到不同的工具，其中都不乏發揮創意的DIY用品，例如上圖的黑色背景，是在黑色珍珠板上貼滿雙面膠紙，再鋪上買來的黑色碎石。用意是把較明亮的綠色Macaron襯托出來，而碎石低反光的特性比用黑紙更有層次感。

最後，也跟各位分享更多作品吧，謝謝！

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圖片及文章︰Ivan Chan @ IVC PHOTOGRAPHY (攝影網站)